I piaceri culinari

 

geniessenGli intenditori vengono da lontano per godersi i piaceri della zona.
La natura come risultato di un utilizzo consapevole delle risorse lungo secoli offre le migliori materie prime della nostra regione.


Tutte le specialità del parco naturale, come anche i rifugi e le aziende partner del parco naturale testimoniano il massimo rispetto per questo paesaggio naturale e culturale unico.

Questo significa che le aziende soddisfano criteri di qualità particolari, ovvero:

  • Almeno il prodotto d’origine contribuisce, per quanto riguarda processi e metodi produttivi, alla conservazione del paesaggio culturale tipico del parco naturale del Monte Dobratsch.
  • Le aziende partner del Parco Naturale del Dobratsch trasmettono i valori e le idee fondanti del parco naturale.
  • I collaboratori del Parco Naturale del Dobratsch si impegnano ad aggiornare regolarmente la loro formazione sul parco naturale e trasmettono il loro sapere ai visitatori, ai clienti e ai partner commerciali.